Knoflookbieslook, Chinese bieslook. Milde knoflooksmaak. Kan in zachte winters zijn blad houden, sterft dan niet af. Ook een mooie sierplant met stervormige witte bloemetjes.
Halfheestertje met smal grijsgroen blad en kleine gele composietbloemen. Sterft ‘s winters af maar loopt in het voorjaar weer fris uit.
Lavas. Keukenkruid, oorspronkelijk afkomstig uit Iran maar in de romeinse tijd over heel Europa verspreid. Selderij-achtige smeek maar veel sterker. Het blad wordt gebruikt in soepen en stoofpotten, de zaden worden meegebakken in brood. Het worden grote planten met gelige, onopvallende schermbloemen. Voor voedzame grond.
Variëteit van de inheemse Akkermunt. Groeit op nattere plekken op voedzame grond. Smaakt naar bananensnoepjes, niet naar banaan. Ik vind dat een groot verschil…
Snelgroeiende selectie uit Akkermunt. Heeft inderdaad een aardbei-achtige smaak. Groeit op nattere plekken op voedzame grond.
Snelgroeiende muntsoort (zijn er ook andere??) voor vochtige, kalkhoudende grond. De smaak is pepermunt met chocolade (Aftereight!). Donkergroen tot purper gekleurd blad en rose bloemetjes.
Muntsoort die veel gebruikt wordt in (groene) thee. Ook weer snelgroeiend, oppassen dus! Bloeiende planten verliezen veel van hun smaak.
Witte munt. Lichtgroen blad dat naar appeltjes ruikt, bijzondere combinatie! Bloeit met (bijna) witte lipbloemen.
Origanum. Sterke smaak, voorzichtig met gebruik in de keuken! De bloei is onbeduidend. Houdt van een kalkrijke zonnige plek.
Rozemarijn. Heerlijk geurende planten die ook als sierplant te gebruiken zijn. Voor een plekje in de zon, liefst op kalkrijke grond.
Olijvenkruid. Laag, breed uitgroeiend halfheestertje met smal, naaldvormig blad en geelwitte bolvormige bloemetjes. Heerlijke geur, bijzondere smaak, handig in pasta’s e.d. als vervanger voor olijven. Snoeien als Lavendel.
Klein verhoutend struikje met kleine, sterk geurende blaadjes. De bloemen geven nectar met een zeer hoog suikergehalte, zeer interessant voor bijen! Snoei tijm nooit voor de winter!
Goed vergelijkbaar met de ‘gewone’ Thymus vulgaris maar blijft iets kleiner. Blijft een bolvormige plant.