Zoethoutgras, oorspronkelijk uit Zuidoost Azië waar het blad wordt gebruikt in salades en thee en de wortels worden gewokt. De smaak is als zoethout, anijsachtig, en vrij sterk. Houdt van een vochtige standplaats.
Lavas. Keukenkruid, oorspronkelijk afkomstig uit Iran maar in de romeinse tijd over heel Europa verspreid. Selderij-achtige smeek maar veel sterker. Het blad wordt gebruikt in soepen en stoofpotten, de zaden worden meegebakken in brood. Het worden grote planten met gelige, onopvallende schermbloemen. Voor voedzame grond.
Klein verhoutend struikje met kleine, sterk geurende blaadjes. De bloemen geven nectar met een zeer hoog suikergehalte, zeer interessant voor bijen! Snoei tijm nooit voor de winter!
Goed vergelijkbaar met de ‘gewone’ Thymus vulgaris maar blijft iets kleiner. Blijft een bolvormige plant.